Cet automne, la ville d’Allauch renouvelle son opération de collecte d’olives et de fabrication d’huile locale, en partenariat avec le Moulin de Florette, situé à Château-Gombert. Depuis 3 ans, cette initiative rencontre un beau succès et a déja permis de récolter 12 tonnes d’olives ! Elle permet de remettre à l’honneur le savoir-faire allaudien et de faire vivre la culture oléicole provençale, de la cueillette des olives à leur transformation en huile et autres produits dérivés. 2 rendez-vous pour déposer votre récolte : Dimanche 25 octobre. Dimanche 1er novembre. Après la pesée de votre récolte, chaque participant pourra récupérer sa propre production d’huile 100% naturelle. Un ticket indiquant le poids des olives déposées vous sera remis sur place pour permettre le retrait ultérieur de votre huile. Une belle façon de valoriser nos récoltes, de faire perdurer nos traditions et de faire vivre le goût de la Provence ! Informations pratiques Point de collecte : devant le Guichet Famille Horaires : de 14h à 18h Renseignements Direction de l’Environnement 04 86 67 46 70