Réservoir essentiel de biodiversité, le sol joue un rôle clé en viticulture, de la fertilité à la régulation des écosystèmes. Cette conférence présentera les avancées scientifiques sur l'impact des pratiques viticoles, sur la biodiversité et son rôle pour assurer une production viticole durable dans un contexte de changement climatique. Le sol s'affirme ainsi comme un levier indispensable pour la robustesse et la durabilité du vignoble bourguignon. Présentation de Lionel RANJARD, Directeur de recherche à INRAE à Dijon, avec la participation du Comité des Vins de Bourgogne et de Thibault LIGER BELAIR, Président du GEST.