Au programme Plongez dans l'histoire fascinante de ce qui compose nos assiettes au quotidien ! Animée par Serge Bahuchet, professeur d’ethnobiologie émérite du Muséum national d’Histoire naturelle, cette conférence vous propose un panorama chronologique des principales plantes alimentaires et animaux domestiques, depuis leurs centres de domestication d'origine (Proche-Orient, Extrême-Orient, Afrique, Amérique, Océanie) jusqu'à leurs distributions actuelles. En suivant les routes de diffusion à travers le globe, l'intervenant détaillera des exemples surprenants et moins familiers : Les mils d’Asie implantés en Europe Le maïs et le piment d’Amérique voyageant vers l'Ancien Monde Les bananes d’Océanie et le manioc d’Amérique adoptés en Afrique Les chevaux et les bovins introduits en Amérique Le dindon d’Amérique découvrant l’Europe Une occasion unique de comprendre les liens étroits entre les sociétés humaines et leur environnement naturel aux côtés d'un grand spécialiste de l'agrobiodiversité et ancien directeur de collections au Muséum.