UN CONCOURS OUVERT A TOUS : Catégorie Pros : professionnels de la restauration commerciale et collective ou artisans des métiers de bouche Catégorie Amateurs : particuliers non professionnels, et non formés ou diplômés de la restauration ou des métiers de bouche Catégories Jeunes/apprenants : apprentis (CFA métiers de la restauration et des métiers de bouche), élèves des lycées professionnels (métiers de la restauration et des métiers de bouche) + personnes en reconversion professionnelle.