VENDREDI 23 OCTOBRE - 14h30 Lieu de rendez-vous : Cave du domaine Mercier, Chemin des Vignes 85770 VIX (au rond-point en arrivant à Vix, prendre l'allée au milieu des vignes jusqu'au grand bâtiment noir au fond) Durée : 1h30 Public : à partir de 10 ans Places limitées - réservation obligatoire à l'Office de Tourisme Site non accessible aux personnes à mobilité réduite (visite à l'étage sans ascenseur). CONSIGNES DE VISITE :  - Etre présent sur place 5 minutes avant le début de la visite. - Animaux non admis. - Arrêt de la billetterie en ligne 2h avant le début de la visite. Pour ce sujet passionnant et technique, un expert du Groupe Mercier vous est dédié. La visite s'effectue dans une salle équipée d’une machine à greffer. L’occasion de vous immerger dans l’univers de la pépinière et de découvrir toutes les étapes de la production d’un plant de vigne (outils, techniques, enjeux…). Nous en profitons pour aborder des sujets de fond tels que la sélection et la création variétale.