Sauté, à l'eau, à l'étouffé, rôti...A travers la réalisation d'une recette apéritive, découvrez les différents mode de cuisson, leurs effets sur les aliments et sur leur digestion. Par Hélène Rétif Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.