Avant 1945, Villefranche de Rouergue était déjà un important bassin laitier avec plusieurs laiteries et fromageries qui faisaient la renommée du territoire. Cette manifestation s’inscrit dans cet héritage en mettant à l’honneur des producteurs proposant des fromages artisanaux et entièrement traçables. Venez découvrir la richesse et la créativité de la filière fromagère ainsi que des vins soigneusement sélectionnés et des produits de notre terroir que vous pourrez consommer sur place ou emporter.